苏浙汇是以制作“创新上海菜”而闻名的中餐厅,名声很响,素来坚持现代上海菜的研制和创新,基于上海菜的传统用料与制法,并吸收和借鉴了海内外菜系的特色,大胆引进菜西餐的原料和做法,突显出创新上海菜的鲜香、清淡、糟香、微辣、原汁原味、绿色健康等符合现代人口味的特点。联洋店开在联洋广场上,米色的装修风格,雅致大气,极显品味,暗雅的气质让人沉静安心,菜式是苏浙汇招牌的精致味道,摆盘漂亮,还有一系列粤菜提供,进行商务宴请等活动很合适。
蜜汁火肪 :以金华火腿为原料,不含油脂的火肪与清甜的蜜汁调理出轻松愉悦的口感,回味无穷。
清炒河虾仁 :清炒河虾仁是一道上海名菜,苏浙汇的清炒河虾仁因为其特有的选料精致而闻名。因为这里选用的河虾仁每只重3到4钱,并且经手工抽去背筋,手工上浆。经过精挑细选和精细加工的河虾仁入油锅滑炒之后,更加得鲜、嫩、爽、滑,弹牙,而且保留了虾仁鲜美的原汁原味。
这样一盘清炒河虾仁,加上名气很大的镇江香醋佐味,在苏浙汇的老吃客中是很受推崇的。
苏浙汤包 :苏浙汤包,只只匀称可爱,皮薄汁多。隔着蒸腾的雾气还能依稀看到汤包里有汁水在摇晃。
脆皮龙岗鸡 :选用放养的草鸡,外片酥脆,肉质鲜嫩不木,美味非常。
苏浙招牌樟茶鸭 :闻名沪上的苏浙汇招牌菜,保留了经典川式制作工艺,加入海派创新手法,配以软糯的荷叶夹与酸甜的鸭酱组合成全新的口感,色泽红亮,外酥里嫩,带着浓厚的樟木和花茶香味。
特色烩蟹粉 :苏浙汇的特色烩蟹粉是继承了古时烩蟹粉的制作手法,选用正宗的江苏大闸蟹,手工新鲜拆制大闸蟹的蟹肉及蟹黄,加入苏浙汇大厨独家特制的佐料,将蟹肉蟹膏蟹黄的浓郁清馥、丰腴鲜美发挥到最高境界。新鲜活拆的蟹粉富含丰富的维生素,更是养生人士的一大首选。
虾籽葱烧大乌参 :乌参厚实,酥糯有弹性,汁味浓稠,营养价值很高的一道菜肴。
鲜蟹肉干捞翅 :厨师别出心裁的是将精品金钱骨翅与大鲍翅集中炮制,并配上了鲜美的蟹肉,以干捞手法精制。当鱼翅的鲜美和蟹肉的香滑结合,绝对是口感上乘、营养丰富的海内珍粹的大汇萃。
荷香蟹焗饭 :选用上等蟹与精良大米一同放入荷叶中烹制而成,鲜香味浓郁。
杨汁金露 :选用新鲜的芒果和柚子,搭配西米露,口味酸甜清香。
枣泥拉糕 :枣香味浓郁,咬在嘴里糯香可口。