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口味：20 环境：22 服务：22
适合用途：商务宴请;婚宴;同事朋友聚会
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圆苑酒家一直被客人推崇为“沪上红烧第一家”，红烧系列菜款款都是精心制作，浓油赤酱就是这样的招上海人喜欢，色、香、味、形精益求精，宾客无不啧啧称奇，意犹未尽。特别是无愧于任何溢美之词的招牌菜“红烧肉”，色泽晶亮，汁水黏稠，糯软适当，甜而不腻，那可真是叫人回味无穷啊，喜欢吃肉的朋友一定不能错过。其他菜也保持着浓油赤酱的本帮特色，做得很用心。VIP豪华包房装修非常漂亮，时尚大气与精致优雅并存，实行分菜制。拥有开放式厨房，许多特色菜当场堂做，沙发、液晶电视、独立卫生间应有尽有。
圆苑红烧肉 ：在圆苑酒家吃饭就不能不点红烧系列，尤其是红烧肉，简直就是招牌菜中的重头戏，成品色泽晶莹泛着油光，肉质紧、有咬劲，油而不腻，酥而不烂，总能让人觉得物有所值，回味无穷。 开水白菜 ：所谓“开水”，是将开洋、干贝等鲜料用高汤慢慢熬成，别看成菜清澈如水，营养可是一点儿也不少，全融进汤里了，可谓汁甘味浓。煮、扫、吊鲜的方法与火候，无一不是关键，直到最后摆入汤盘，哪一样都不马虎。 心太软 ：据说是上海第一家推出这品菜的，自然是个中翘楚，再复杂也不过一日三餐饭，虽然只是糯米红枣，却能吃出馥郁甘甜的味儿来。 圆苑炒饭 ：来自圆苑的特色炒饭，颗颗晶莹饱满的米饭裹着鲜浓的滋味和丰富的食材，每一口都是营养和口味的至高享受。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥180
内部环境不错，包房很大很气派，可以容纳三桌，旁边还有可供休息的沙发。包房里有洗手间。服务非常到位，给你一种舒服的感觉。菜总体口味不错，比较精致，量不是很多；店里的招牌菜红烧肉名不虚传，肥而不腻，香甜可口，口感很不错，很入味，不是很喜欢吃肉的人也联吃了好几块，值得推荐。开水白菜 里面还有虾干什么的，很清淡，很鲜，感觉属于粤菜的吧
喜欢的菜：红烧肉 烟肉龙豆 开水白菜
交通停车：
2008/11/26 14:22:42 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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