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口味：14 环境：18 服务：19
适合用途：同事朋友聚会
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很多台湾人吃过都对煮师妙的评价不错，反映味道很正，鲁肉饭，蚵仔煎，还有一些冰沙提供，很丰富的选择。店面分为两层，一楼面积小些，二楼比较大，还布置了一些隔断，氛围相对私密了很多。在炎炎夏日中，来上几样酸酸甜甜精致清淡的菜肴，既开胃又下饭。
鲁肉饭 蚵仔煎
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥60
吃过的台湾菜馆不多，叫得上名儿的大概也就三四家。这里的蚵仔煎（15块）是目前为止吃到的最好吃额。 上来时的色相就很好，同座湾湾连连点头，直呼：绛紫才对嘛，绛紫才是好吃的蚵仔煎哦~！。。牡蛎、油麦菜、蛋饼上面浇调合的红酱，关键的酱调得很好，基料也就是番茄沙司，再放了其他调合酱，然后煮过。牡蛎非常新鲜，一丝腥味也没有。连吃两份。 苦瓜炒蛋（20块）跟别家也有不同。以前吃过的都比较干，苦瓜上的蛋黄末又细又干。这里的却是黏呼呼的潮湿状。某人一开始十分抵触，但架不住俺劝，小试一口后就无妨了。味道不错。 菜圃煎蛋（20块）同行有人爱吃蛋，一定要点。其实就是厚的蛋饼，里面MS也加了某些海鲜小食。味道有些偏淡。 三杯大肠（40块）是三杯里最贵的一个。一般三杯鸡或者三杯中卷（就是鱿鱼卷）多35～38上下。可惜大肠稍微少了些，九层塔放了很多，味道小重。 蚵仔酥（29块）个头很大，需要沾黑胡椒粉。一定要趁热吃，凉了之后实在有些难下咽。 红油蒸臭豆腐（20块）酸豆角、肉糜、辣椒、红油做底，差不多8块三角豆腐的样子。臭是够臭了，可惜配料的味道没有进到豆腐里面。 卤味拼（26还是28）猪耳朵、大肠、豆腐干、海带拼。一般的单份卤菜多在12块左右。 扁鱼白菜鲁（15块）煮过头，太烂了。里面的大白菜已经成糊状，鱼肉也不知融合到哪里去了。鲜倒是满鲜的，一般店里会做得不够烂，这里的情况恐怕就是矫枉过正吧。台湾笋丝（15块）MS的确是宝岛来笋，因为有股蒙罐子里的特殊香味，小嫩。 萝卜糕（12块/4个）实在淡，卖相据说就是标准的台湾制造，是解乡愁的好东西。客家炒米粉（20块）配料不少，味道淡极，唉。。 无骨鹅肉（49块）有特制的酱汁，而且号称低脂，有益健康。这家餐厅的用水MS也十分考究，用的都是RO逆渗透纯净水，蔬菜也全部都为有机蔬菜。餐厅比想像中大很多，两层楼。这两天生意很好，有时居然找不到座位，80%都是宝岛客。饭后附送雪花冰，有芝麻、花生、芒果口味可以挑选。餐厅特制的桂花饮（22块）也是特色。是一家味道相对正宗的台湾餐厅，菜的味道总体偏淡，而且是很淡。。不一定适合本地人。这样的餐厅有人请客，当然会去尝个鲜。自己FB，估计就想不到了。
喜欢的菜：
交通停车：
2008/11/17 10:00:43 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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