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口味：15 环境：18 服务：15
适合用途：同事朋友聚会
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湘菜历史悠久，早在汉朝就已形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平，这个菜系的特点是制作精细、用料广泛、品种繁多，因其油多、色浓、讲究实惠、品味上注重香酥酸辣软嫩而深受喜欢。湘唯观和佬湘阁同属一家餐饮公司，以湘菜为主，其中湘唯观相对来说属于时尚风格，拥有特色的文化底蕴和雄厚的烹饪技术，以选料讲究、刀功精细、造型优美而被被认同，成为经典湘菜的代表之一。
干锅手撕鸡 ：选用农家鸡，经过腌制，去骨后手工撕成丝条状，与红辣椒等配料一起放进干锅中，顿时香气扑鼻。鸡肉鲜嫩，嚼在口中回味无穷。 荷香糯米骨 ：由猪小排骨、优质糯米、荷叶精巧组合而成，咸鲜味美的猪排骨，最底层是新鲜的荷叶。吃的时候要将糯米包着排骨吃，初入口只感觉粑糯粘滑，细品之下，豁然有荷香沁脾的舒畅。 石锅牛蛙 ：吃过石锅菜肴的人都为其神奇清香、麻辣适中、温胃清火、祛毒养颜，“色味保健一体”的特点所折服。石锅牛蛙，用牛蛙烹制而成口感咸鲜，味道鲜美。
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