致真小厨永新店 Sincere Kitchen (有折扣)
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致真小厨 永新店 Sincere Kitchen 餐厅介绍
连续多年被评为上海最佳餐厅的致真酒家的分店，各方面的用功不比致真酒家的少，可是价格上却平易近人了许多，仍然秉承致真的上乘选材，出品精良的本帮菜品，如招牌菜江南红烧肉、元宝红虾、核桃山芋色拉等，色香味并重，性价比还是比较高的。致真小厨开在永新坊内、念念小厨的楼上，洁净素雅中能让食客感受到小资情调，一装一饰中都凸显布置用心。在临窗沙发位坐下，窗外的楼厦灯光辉映如火，美景、美食、逛街全不误。
- 菜系：
- 本帮菜 上海菜 港式小炒
- 区域：
- 上海 徐汇区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 辛耕路109号永新坊2楼近天钥桥路
- 人均消费：
- 80-120元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00-14：30，17：00-22：00
致真小厨 永新店 Sincere Kitchen 美食介绍
江南红烧肉：精选中国四大名猪之一的金华猪的五花肉，此属致真的专利。成品浓赤香糯，丝毫不显肥腻，入口更不见肥腻，酥烂软糯，却一点儿也不走形，端端正正地落于陶罐儿中乖巧无比。
元宝红虾：精选草虾以传统手法、十二种调合烹，金红色的外壳儿皆酥脆可嚼，虾肉干净还在其次，柔红的色泽诱着人去品尝，鲜味儿只有入口了才知道真谛。
爱尔兰咖啡：特选正宗爱尔兰威士忌，配以伊利咖啡现场调制，点单即现场表演调制过程。
黄鱼春卷：个头很大的春卷，薄脆的外壳儿，黄鱼夹在其中又香又嫩又鲜，让人顿觉吃到了意外之味，好感倍增！
致真白斩鸡：香而嫩的白斩鸡，柔黄的色泽中绝不夹带血丝，入口嫩、滑，切块讲究，摆盘美观。
核桃山芋色拉：原料很讲究，用了白、黄、红、紫四种山芋，再拌入山核桃仁，味道是绵的绵、脆的脆，味道各有不同，又以色拉酱作彼此牵连，是一道很受欢迎的致真招牌菜。
清蒸鲳鱼：白白的鲳鱼清蒸后愈显得鲜嫩，小葱、花椒等天然食材香味做点缀，很香。
黑椒牛仔粒：让人百吃不厌的牛仔粒，肉汁纯嫩可口，浸着黑椒汁的胡萝卜也是美味。
鱼唇煲：此道菜的酱料比起其它菜来说要重味些，浓浓赤赤地裹住半只鱼头，可是翻开大骨中的鱼肉，那个香嫩喔，简直没法用语言来讲。
金牌小笼包：透过薄的皮儿，能看见内中的粉红馅料，其实是磨得极细的绿豆沙，差点觉得过甜了，就恰恰好一只小笼吃完了。尝过的人都是一直称赞的致真的小笼好味道的，不过，既然是绿豆沙，那其中是没有汤汁的喔。
老醋海蜇头：海蜇头脆生生的，浸一浸老醋再品尝，脆而有嚼劲中带了惹人胃口大开的酸味，而且是恰到好处的酸，一丝儿也不过的。
客家茄子：茄子切条依次序摆放，看似有些油腻，可是入口一点儿也不觉得，有点不像茄子了，因为味道很柔，很嫩，很香，还带点清香。
芥末黑木耳：爱吃芥末的人一定不要错过此美味，黑木耳本身营养丰富，就是不容易入味，添上芥末烹饪，合度的香、辣，既不冲，又出味，回味无穷。
野生雪菜黄鱼面