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口味：9 环境：9 服务：8
适合用途：同事朋友聚会
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老锦江的特级厨师掌勺，对新海派的菜肴进行了创新。他家的蟹菜选材广泛，肉蟹、毛蟹，还有时令的六月黄通通拿来入锅。一年四季都能尝蟹味，尤其是蟹粉，更是被大厨玩出了许多花样经。装修讲究，中式怀旧的影调，布局合理。
黄油焗蟹饭 ：先把蟹用调料炒熟装盆，然后把半熟的泰国香米和秘制的调料混合一起炒，炒的过程中别忘了加入一大勺黄油，最后把炒好的米饭盖在螃蟹上面就可以了。因为加了黄油的关系，所以这个螃蟹局饭油光发亮，特别的香。
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