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口味：19 环境：17 服务：14
适合用途：同事朋友聚会
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一家在上海颇有名声的葡京茶餐厅开的姊妹店，凭借着葡京茶餐厅的名声，和徐家汇繁华地段的位置，这家生意非常的不错。粤菜和煲汤占据了菜单上的大多数位置，当你点一道叫做“罐焖牛肋肉”的菜时，说不定会吃一大惊！服务员呈上这道菜时会伴随着敲锣声响，毕竟这道菜不久前曾获得过世界厨艺大赛的金奖，出菜时耳听得谁敲了那么一下子，连食客们都感觉脸上有光。洁净的茶餐厅式环境，整体与细节都设计得精致时尚，气氛极佳。
砂锅鱼头煲 ：招牌菜，除了新鲜鱼头外，配料可不少，菌菇、洋葱、辣椒等，衬得鱼头不仅毫无腥味，而且凸显了其中的鲜嫩，既营养又好吃。 特金奖名菜罐焖牛肋肉 ：这是一道刚在马来西亚获得全世界金厨大赛全场最高荣誉奖的招牌菜，上这道菜的时候是要敲锣的，所以看到服务员大张旗鼓地敲锣，可别给吓着。菜的精华所在，其酱汁的制作相当独特，选用牛肉味道最浓的牛脊骨髓、高丽参，熬制10多个小时制成酱汁，加入牛肋骨最精嫩部分。为不使其味道流失，特别以紫砂炖盅慢火微炖。成菜味道甘香浓郁、口感嫩滑，食后回味无穷。 澳门腊味煲仔饭 ：当米饭烧得8分熟的时候，加入源自澳门的经典腊味腊鸭腿、各式润肠再一起焖。千万别以为这样煲仔饭就做好了，还有关键的一步：加豉油。相信吗？煲仔饭好不好吃也取决于豉油的好坏。豉香浓郁，腊肉的味道完全进入饭里，米饭与腊肉香味互芬，闻着香，吃着更香。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥120
去吃过3次，不开心的一次是中秋节，约一大家人去吃饭，结果是：分量不足，口味也差了点。还要交订金。让我挺没面子了一回。
喜欢的菜：
交通停车：
2008/11/28 11:23:31 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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