俏江南881会所延安中路店 South Beauty-菜品

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俏江南881会所延安中路店 South Beauty (有折扣)

不是江南胜似江南

俏江南881会所由花园洋房改建，环境优雅，极具俏江南的格调：不是江南胜似江南。

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俏江南881会所延安中路店 South Beauty > 菜品介绍

俏江南881会所延安中路店 South Beauty推荐菜

古法煎酿三宝

滋味清爽，口味鲜香，营养丰富。
锅粑红烧肉

红烧肉肥而不腻，锅巴香脆可口，满口溢香。
冰花时蔬

精选时令蔬菜，冰镇爽口，提神醒脑。
澳洲鲜鲍

选料澳洲上等鲜鲍，澳洲鲍产自澳洲海域一带，体积大，肉厚。
手撕鸡

来源于四川农村土鸡制作方法，肉质鲜嫩，味道麻、辣、甜、咸、香。为保持鸡肉的鲜味，在制作过程中不沾铁器，只用手撕碎鸡肉，特制的橙色调味料酸甜微辣，恰到好处。配上特别的南瓜容器，精美雅致，诱人食欲。仔公鸡肉质是人体理想的蛋白质来源，具有抗疲劳、调节免疫力的作用。辅料葱丝不仅为菜品增色，而且所含的大蒜辣素、前列腺素等还具有杀灭肠道有害细菌、营养保健之效。
清蒸石斑鱼

肉质细嫩、味道鲜美、营养成分很高。
晾衣白肉

带皮的猪后腿被切成薄厚均匀、肥瘦纹理整齐的8大片，规矩地被晾在一根细竹竿上。服务员会熟练地帮忙裹肉，夹起一片肉平铺在盘子中，再放上适量的三丝，用筷子翻卷折叠白肉，眨眼间一个浑圆饱满的肉卷就裹好了。蘸了点酱后把肉卷送入口中，微辣微麻，剁成茸的蒜泥由于事先过了水，减轻了刺激的蒜味，口味较温和。
江南鸭卷

以鸭肉和鸭蛋黄为主料，营养丰富，口味适宜。
铁板凤梨虾

凤梨与鲜虾的搭配，爽口鲜嫩，口感很好。
珍珠酿鸡翅

色泽金黄，真是秀色可餐，而且香浓味美。