川流不息梅川店 (有折扣)
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川流不息 梅川店 餐厅介绍
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一家全国连锁的川菜店，在北京杭州都很火爆。做的是改良川菜，去除了川菜的粗糙，保持了川菜的麻辣特色，是创新改良派的成功代表。有不少值得推崇的特色菜。又辣又爽的同时环境也让人舒服，紫色台布铺在黑色椅子上，暖色的灯光透出优雅。餐厅夏天还有小龙虾提供哦，收拾的很干净，有香辣、椒盐、盱眙十三香等口味，很受欢迎的。
- 菜系：
- 川菜 小龙虾
- 区域：
- 上海 普陀区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 梅川路1390号近真光路
- 人均消费：
- 50-60元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00-14：00 16：30-23：30
川流不息 梅川店 美食介绍
水煮鱼：水煮鱼是在川菜中的地位绝不一般，沪上的这道菜同样是经过改良，不过对于不擅辣的人辣味也是很烈的。餐厅选用的是草鱼或鲈鱼，用特色四川红辣椒烹煮出来的，未上桌鲜辣味已经弥漫出来。
大刀耳叶：大厨刀工着实了得，猪耳朵切得薄厚适宜，特色四川大料的调制下，辣味适中，口感好。
腊味拼盘：香肠、腊肉、猪嘴和猪脸的拼合，口味丰富。
吊烧黑椒牛柳：确实是拿的出手的招牌，远远就能闻见香味，上层的黑椒酱将牛肉裹得严严实实，既保持了牛肉的鲜嫩，又把黑椒的作用发挥到了极致。滚久一点的话，下面的洋葱也慢慢酥软，香得没话讲。
蟹黄嫩豆花：在四川，随处可以吃到的就是豆花，豆花的制作方法精良，比豆腐脑绵实，比豆腐细嫩，热香鲜美，滑嫩如脂，入口即化。川流不息的蟹黄嫩豆花选用新拆的蟹粉与豆花一起烹制，色泽金黄，香嫩可口，看上去就很有食欲。