海上渔市大连路店 Shanghai Fishing Port Restaurant-菜品

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海上渔市大连路店 Shanghai Fishing Port Restaurant

精致中菜烹鱼大师

“精致中菜，烹鱼大师”是海上渔市奉行的美食理念，就是要把中餐也做到西餐的精致和美观。

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海上渔市大连路店 Shanghai Fishing Port Restaurant > 菜品介绍

海上渔市大连路店 Shanghai Fishing Port Restaurant推荐菜

古法清蒸大鲥鱼

最传统的方法，辅以酒、香菇片、火腿片来蒸鲥鱼，一定是鱼鲜、汤清、酒香、鳞肥，要多美有多美。
现烧酸菜红汤，冰岛白雪鱼

选用新鲜冰岛白雪鱼，酸菜红汤锅底现场涮制，味道鲜美无比。
渔市特色芝麻熏鱼

精选乌青鱼烤制而成，外脆里嫩，热做现吃，风味十足。红褐色的鱼肉块上撒有白芝麻，色、香、味都极佳，曾获上海市2005餐博会金奖。
渔市香糟海鲜钵

以青口贝、北极贝、鱿鱼、目鱼、蛤蜊等为主配自制糟卤，醇香浓郁。
芝士焗培根桂鱼面

闽菜的做法，将鳜鱼肉用手工做成鱼面，口感弹牙。再以番茄、培根、上等芝士调味，入口香脆润滑，还佐以美式辣酱Tabasco，给人以中西合壁的顶级享受。曾获上海市2005餐博会金奖，法国食品协会芝士类中菜最佳口味奖。
上野烧汁极品牛肉

西菜中做的一道美味，极品牛肉汁多肉嫩，七分熟再加上日本烧汁，淡淡的奶香十分好闻，作为配菜的大蒜片没有那种辣味，跟薯片一样惹人喜欢。
鲜鱼片毛血旺

血片、毛肚、黄豆芽全有，却以黑鱼的鲜鱼片为主料，麻辣烫一步到位，品味高，口味好，好一个川中有沪的变形菜。
海鲜菲鱼子色拉

墨鱼、虾仁、蟹肉棒、螺头等海鲜做成的色拉，撒上鲱鱼子，为色拉家族又平添了一款新式，口感脆滑、清新。
走地鸡

有葱油味和口水鸡两种，分别是不辣的和辣的。
闽风烟熏鸭

优质草鸭经过十种调料腌制，用樟木熏烤，口味干香。