新凯禄园大酒店
(有折扣)
口味：11 环境：14 服务：13
适合用途：婚宴;同事朋友聚会
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餐厅介绍 新凯禄园大酒店
别看上海的美食街不在少数，乍浦路却是老早得到赞誉的，新凯禄园大酒店就开在这个“第一”的美食街里，规模还挺大，一连六层楼面都是新凯禄园的，时尚且优雅，临街全弧形玻璃立面、通透明亮；客梯直达六楼，开乍浦路观光电梯之先河；豪华灯饰、亮丽布艺，令人赏心悦目；包间、卡座、大厅、宴会厅俱备，尽可满足婚庆生日等宴请之需，亦为情侣佳友私密小酌之上选。餐厅特邀名厨掌勺，据说曾经获得过杭州十大家谱金勺奖，重点开发、创制沪杭经典菜和苏杭农家土菜，兼做川味菜肴，并着力精作数十款风味小吃，如水晶大麻球，绝对是道吃功夫的点心，甚至配有专门炸麻球的厨师。价格实惠，附近白领也常过来用餐。
美食介绍 新凯禄园大酒店
香酥熏鱼 ：黑浸浸的鱼块，一看即知味透入肉，筷子一夹，竟夹出润润的汁水来。
水晶大麻球 ：光亮有如水晶，硕大又让人惊喜，外壳上裹的一层的芝麻香味扑鼻。
天平笋干煲 ：天平山的石笋干配上陈年火腿的筒骨来煲，鲜与鲜相搭，汤浓味纯，清香四溢，极富地方特色风味。
酱椒鱼头王 ：一只大大的盘儿里托着硕大的千岛湖有机鱼头，量足了，就先心满意足了。广西野山椒、阳江豆豉秘制酱料作辅，与炖汤的鱼头味儿绝不相同，可是异常鲜香，吃的是味，品的是鲜嫩。
渝椒鳝片 ：高蛋白的鳝片配合十一种副料炒制而成，滋滋入味，口感浓郁。
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素什锦 ：白萝卜、胡萝卜、紫衣甘蓝等几种蔬菜点缀，白生生、清爽爽，是下酒的好碟。
酱瓜米 ：黄瓜切小块儿与花生米合拌，酱色浸染，万万猜不出黄瓜片儿还是脆的，不过，味道正好，下酒妙得很。
川味口水鸡 ：比一般的口水鸡更招人喜欢，理由很简单，鸡肉量更足，入口更柔嫩。
老干妈腰花 ：无论视觉、还是味觉都极吸引人的一道菜，微辣，爱吃的人千万别放过。
客家百步香 ：招牌菜，是能让客人赞不绝口的一道美食，精选走地鸡与笋干合炖，鸡肉是形容不出的鲜嫩，笋干是说不出的香妙。
脆皮三文鱼 ：厚实红润的三文鱼切片，底下掩着味料十足的芥茉汁，汁下才是薄薄脆脆的薯片托儿，让每一口都成为美食体验。
竹篱乡间老腊肉 ：味儿极正的腊肉，一块块切得均匀，肥瘦相间，既不肥也不柴，一股淡淡的熏香味缠绕唇齿间，值得回味啊。
酱椒蒸臭豆腐 ：闻起来有些异味的臭豆腐，常是中国人从小就爱吃的小食。新凯禄园的臭豆腐乍一上桌，几乎满桌都会张望的！气味不寻常，入口品尝后更有不寻常的感受，酱椒味与异味均透彻入内，可是豆腐的柔嫩口感依旧，真是耐人寻味。
菜品相册 新凯禄园大酒店
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