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口味：15 环境：14 服务：12
适合用途：婚宴;同事朋友聚会
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讲起私家菜来，尚谦黄家传菜在上海绝对能占上相当大的比重。一道水晶虾仁还曾在世界烹饪大赛中荣获过金牌奖，事实上，这里每款菜品都是精心蕴酿，既结合了祖辈传下来的手艺，又运用一些江南菜肴的烹饪手法，经典的本帮口味名传遐迩，深得大众家庭的赏识。餐厅是开在三星级酒店里的高档中餐厅，格调高雅，华丽温馨，气派雍容，多间大小不一的包房，适合不同需要的宾客。
蟹粉小笼 ：汁水香浓可口，味道鲜美，回味无穷。 水晶麻球 ：甜糯糯的麻球，中间空得像水晶样通透，芝麻香气扑鼻，不油腻，非常甜美的一道点心。 水晶虾仁 ：尚谦的招牌菜，卖相精致，虾仁饱满而有弹性，嫩滑爽口。 蜜汁火方 ：选用金华火腿上方雄片，以质量最优的一块为原料，以冰糖水反复浸蒸，味甜，酥糯浓香，色泽美观，汤汁稠浓，滋味鲜美。 龙虾 ：有椒盐、刺身、黄油局、芒果沙律、火龙果沙律等口味，芒果和火龙果须提前一天预订。 红烧鮰鱼 ：本帮菜里的经典，色泽红亮美观，鱼肉肥酥，味道鲜美，看起来似乎有些油，但入口却一点儿也不显油腻。
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