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大风车会所 (有折扣)

口味：18 环境：22 服务：18

适合用途：商务宴请;同事朋友聚会;情侣约会

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大风车会所是家高档的本帮餐厅，会所的背景就是老上海的影调浓情，上个世30年代的陈氏花园，由美国飞虎队将军陈纳德所建，并在此与陈香梅女士喜结良缘，引得无数佳话。还有许多名人也住过，比如周璇等，里面还有他们曾经使用过的古董。老家具、大铜喇叭式留声机、老式电话机等等物一一陈列，透着浓浓的味道。楼上还摆着一辆自行车，是蒋介石以重金购置赠予给宋美龄的，客人无不瞻仰一番，唏嘘一番。更引人注意的是老照片特别多，每只墙面都不错过，三十年代的风情浓稠得化不开，有陈香梅、中国第一位裸体女模特、周璇、宋美龄、江青等等，除名人照之外，还有许多民俗实拍，都是引人无限回味的好记录。由此，会所还肩负了宣传老上海文化这一重任，对客人会讲解介绍这些古董的由来、历史，让客人也温习一把老上海的时光，怀旧而温情。

• 大风车会所
  餐厅靠窗景观雅座
• 大风车会所
  餐厅靠窗景观雅座
• 大风车会所
  餐厅大厅
• 大风车会所
  餐厅靠窗景观雅座

油爆河虾 ：油爆河虾是有着悠久历史的传统名菜，选料很讲究，大风车的这道菜亦是如此。河虾不小，个个饱满。本帮油爆河虾容易做得太甜，此店改良后甜度降了许多，勾芡的酱料味道特别好，河虾皮脆肉嫩。
松鼠桂鱼 ：据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，乾隆曾品尝过，后来便发展成了“松鼠桂鱼”。这里做的松鼠桂鱼很地道，酸甜适中，汤汁也很可口。
淮扬干丝 ：用扬州干丝以高汤煨制，精工细做味道鲜，是会所里大赞的一道美味，许多人对它赞不绝口。
浓汤三鲜 ：红陶小砂锅炖的三鲜，底下燃着小火苗儿，浓汤里炖的是裙边、鲨鱼皮、鱼唇三样，高汤的滋味极鲜美，软糯浓滑，挤进唇齿间隙的温存让人不能抗拒。小贴士：裙边是甲鱼身上滋味最鲜美的部分；鲨鱼是世上唯一不生癌的动物，质软味糯；鱼唇的滑糯惹人垂涎；以上三者都营养丰富，且含有大量胶原蛋白，美容养颜功效奇佳。
蔬菜沙拉 ：用料简单，撕碎的生菜、紫衣甘蓝、切片的圣女果等合拌，微甜淡咸，味道均匀，鲜蔬一大盆，颇能引起好感。

• 大风车会所
  浓汤菌辽参捞饭
• 大风车会所
  掐菜蛋饺蒸草鸡
• 大风车会所
  咸石班蒸紫茄
• 大风车会所
  雪里红蒸银鳕鱼

游客

口味：4    环境：4   服务：4   人均消费：￥120

几经朋友推荐昨天和几个外地客户去过一次,那里环境幽静.停车方便.适合谈生意,私聊!最主要的是那里的菜做得非常好!朋友品尝的"浓汤三鲜"比北京贵宾楼的汤底还棒!我以为紫砂装的三鲜要买200多呢.结果买单的时候发现超实惠.......58/位.下次一定还去

喜欢的菜：浓汤三鲜

交通停车：有

2008/12/2 23:01:49   |   0人认为此评论有用   |   0条回复   |   举报

半杯果子冻

口味：4    环境：4   服务：3   人均消费：￥140

+ 本点评由资深美食编辑鉴赏后发表.

上海就得多几家大风车这样的，多堆砌点三十年代的品件物相，以便附庸风雅。
白色的洋房，扑天盖地的韵味。三十年代的音乐，唱的撕心裂肺的低哑，周璇的嗓音就像从木板缝里漏出来的水声。
现代物似乎只有液晶电视机，其它都是有年代的了。旧自行车是蒋介石重金买来送老婆的，铜制大喇叭式留声机倚墙角。当时在原陈香梅女士的卧室改的房间吃饭，下楼时瞻仰下陈香梅女士的现照，昔日的风华换成了值得尊敬的白皙与皱纹。墙壁上满满的都是三十年代的照片，周璇，宋美龄，中国第一位裸体女模，九一八事变，民风民俗，旗袍本是那时代的标志，可在美女们的马蚤首弄姿下，居然次了风韵。蜿蜒上旬的，是有风的天气，短的发，素布衣裳，那动荡的岁月，与仓皇的人们。
吃饭时永远也找不到服务员，却不知从哪个角落奇异地钻出来，殷勤地换好几次毛巾，给你不打扰又恰恰好的服务。洗手间也用毛巾擦手的，而且，是TOTO的。又一现代物发现，让我喜悦一把。其它装备够低调，既然不局促，我便无意见。也算作老上海的一种吧。
其实上面没拍出大风车的神韵的说~
与鲜字有关的菜都值得点，浓汤三鲜，葱油贝贝鲜，芙蓉烩三鲜。老上海味道知道鲜字的至关重要。一一吃来不能不承认它的好味。浓汤三鲜稍嫌盅子小了点，加醋后便从浓稠香醇调出淡酸香清。葱油贝贝鲜煮久了会变咸，不是带味精的那种，咸了也能凑合。芙蓉烩三鲜的碧绿豆瓣的寻常感能尝出独步武林的味。红烧肉、沙拉、熏鱼都很赞很赞。胃口大就全点了吧。取舍是一件很困难的事，将它留待下个百年。

喜欢的菜：浓汤三鲜 葱油贝贝鲜 油爆河虾 红烧肉 芙蓉烩三鲜 蔬菜沙拉 熏鱼

交通停车：进来院子里免费停，保安指挥

2008/11/23 0:02:36   |   0人认为此评论有用   |   0条回复   |   举报

旎旖小九

口味：4    环境：4   服务：4   人均消费：￥150

+ 本点评由资深美食编辑鉴赏后发表.

麒鳞说：九啊，你要是给我找不着这样的餐厅，我就把俏妞炖了吃！
为了保住我家小俏妞，小九两眼含泪找餐厅啊！
上海菜！上海样子！上海感觉！
就它了－－大风车！
让我给麒鳞用说明加抒情的形式先描述一下上次去的经历啊
历经沧桑风韵犹存的西班牙式老洋房，是由美国飞虎队前将军陈纳德所建的陈氏花园，曾经陈纳德和夫人陈香梅就住在这里。现在再看，就是一老上海缩影！
一为这老洋房本斑驳。这里的每一个角落，都像有故事（不是拍鬼片）：西班牙式拱型大格子玻璃窗，请适时联想摩登男女伴着靡靡之音旋转不息的场面；壁炉前摆放着铜锈掉漆的家具，老电话机、古雅的琉璃灯罩、精美的雕花屏风，刻印了30年代上海上流社会的奢华；墙上还有一张张泛黄的老照片，请麒鳞同学自己与餐厅商量能不能让那个古董老唱机放一下周璇的小声音，一切就能有恍如隔世的假象了。
二呢，是这里有上海味道。上次吃过油爆河虾可以再试试，大个的野生河虾个个饱满，红润发亮，入口后壳肉分离，外脆里嫩，口感挺实而有韧劲。传统本帮中的油爆河虾容易做得太甜，这里就经过改良将甜度降了，勾芡把握得不错。还有红烧肉，卖相很好的。鉴于麒鳞同学从来吃不出正宗味的舌蕾，个人觉的这里的改良版才是最合适的！
陈述完毕！

为了我家俏妞的健康成长，我还有多少罪要受啊！

喜欢的菜：油爆河虾 淮扬干丝

交通停车：申康宾馆可以免费停车

2008/11/14 11:46:19   |   0人认为此评论有用   |   2条回复   |   举报

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