麦盛莉以温馨和独到的服务带来了旺盛的人气,生意越来越红火,不但彭浦店扩展了营业面积,而且又接连在浦东、闵行、崇明等处开了多家连锁店,并且家家盈利,成为沪上餐饮业后起之秀。
人均消费:80~150元
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麦盛莉阳曲店座落于阳曲路美食街上,面积2000平方米,是彭浦地区小有名气的本帮餐厅。
2002年10月麦盛莉在阳曲路美食街刚开张时,许多同行并不看好,一方面因为阳曲路美食街上已集聚20多家酒店,竞争激烈;另一方面麦盛莉位置地处餐饮街末尾,原址已先后有4家酒店经营者由于生意清淡而亏损离去。但是经过多方市场调研的麦盛莉老板米光华却认为,彭浦新村地区人口稠密,中小企业也多,只要在经营上多推出一些适应消费者口味的平价家常菜、特色菜,并在服务上多一些柔性关怀,就一定能成功。麦盛莉特意聘请了擅长烹饪传统上海本帮菜的厨师,并确保每盆菜数量充足,价廉物美,从而很快在彭浦地区居民中赢得了实惠的好口碑。而针对前来商务聚餐的企事业单位白领人士喜欢尝新的特点,麦盛莉又研制出酸甜开胃的话梅山药、 喷香酥松的沙律牛排、烤鸭仔等新式菜肴,还不时举办江西菜品尝周、太原面点展销、泰国海鲜美食节等菜系展销品尝活动,令消费者大饱口福。
而在服务上,麦盛莉也是做足文章。碰到老弱病残者前来就餐,服务员总是马上上前搀扶,并且尽力安排最佳位置就餐。还准备了一些玩具供幼儿玩乐,并为睡觉的婴幼儿提供羊毛毯、小房间。针对一些消费者提出生意好时上菜速度太慢的状况,麦盛莉的管理者及时推出了“厨师--领班--服务员”一条龙传菜的服务措施,深得消费者好评。
温馨、独到的服务和营销之举,给麦盛莉带来的旺盛的人气,生意越来越红火。不但阳曲店扩展了营业面积,能同时供600人就餐,而且又接连在浦东高桥、闵行莘庄、崇明南门和堡镇等处开了多家连锁店,并且家家盈利,成为沪上餐饮业后起之秀。
文/滋味
| 类 型: | 中餐馆 本帮菜 |
|---|---|
| 地 区: | 上海 闸北区 闸北区-彭浦 |
| 地 址: | 阳曲路670号近保德路近华联吉买盛 |
| 交 通: | 地铁1号线彭浦新村站、04、46、110、118、760、551、812 |
| 营业时间: | 10:00-14:00,16:00-02:00 夜宵(22:00--02:00) |
| 人均消费: | 80-150 |
| 停 车: | 餐厅门口停车位,免费,阳曲路进,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。 停车场地图 |
| 包 房: | 有 |
| 订餐电话: | 57575777, 我吃,我吃,我吃吃吃 |