太湖船菜馆(有折扣)
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太湖船菜馆 餐厅介绍
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太湖船菜本来属于一个菜肴系列，是太湖船家所做的精美湖肴，主要是以太湖中盛产的鱼虾等为主料做菜，讲究“味真”，每一道菜都是原汁原味特别新鲜。位于金钟广场的太湖船菜馆，与传统上的太湖船菜有了改变，主要提供适应本地人口味的本帮、粤菜和川菜，但是做法却是汲取了“太湖船菜”的精髓，选用的都是新鲜食材，精工制作而成，使得菜肴具有绚丽素雅、酥嫩鲜甜、色香味俱全的特点，尤其是地道的太湖三白“白米虾、白鲥鱼、白财鱼”，吃起来有一股天然的味道，滋味鲜嫩，不是一般的活鱼活虾可以比的。环境上也摆脱了船菜的简单素雅，以金黄色为主色调，金碧辉煌的，无论是宴请还是大型聚餐都非常有面子。
- 菜系：
- 本帮菜 上海菜 粤菜 川菜
- 区域：
- 上海 卢湾区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 淮海中路98号金钟广场6楼大上海时代广场对面近柳林路
- 人均消费：
- 100-200元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 10：30－14：00，16：30－23：00 下午茶(11：00－17：30)
太湖船菜馆 美食介绍
太湖白鲥鱼：新鲜的活鱼，出水后马上收拾好秘制，蒸出来的鱼肉细嫩爽滑。
太湖白米虾：正宗的淡水白米虾，吃法简单，直接用盐水煮熟就可以食用了，要的就是那股新鲜劲，天然而有营养。
百搭酱爆象拨蚌：象拨蚌，一直被誉为海鲜中之上品，以进口为主，其价格有些小贵，并不是寻常餐桌上之菜肴。
脆筒牛仔粒：精选牛肉香嫩多汁，搭配酥皮，松脆可口。
烟熏鲳鱼：烟熏鲳鱼是中西菜中的一道名菜，本品选新鲜鲳鱼洗净后入味风干，经烟薰吸收烟料产生的香味，使本品有一种烟熏过的香味，口味香醇，肌理整齐，色泽红亮，为鲜美隽品。
黑椒老虎蟹 淮山燕麦煮鲜鲍 葵花元贝明虾球 柳节双白 六福拼点 茄膏牛肋骨 神户牛肉凤尾虾