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口味：20 环境：18 服务：15
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会;情侣约会
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圆苑酒家一直被客人推崇为“沪上红烧第一家”，红烧系列菜款款都是精心制作，浓油赤酱就是这样的招上海人喜欢，色、香、味、形精益求精，宾客无不啧啧称奇，意犹未尽。特别是无愧于任何溢美之词的招牌菜“红烧肉”，那可真是叫人回味无穷啊！
红烧肉 ：在圆苑酒家吃饭就不能不点红烧系列，尤其是红烧肉，简直就是招牌菜中的重头戏，成品色泽晶莹泛着油光，肉质紧、有咬劲，油而不腻，酥而不烂，总能让人觉得物有所值，回味无穷。 开水白菜 ：所谓“开水”，是将开洋、干贝等鲜料用高汤慢慢熬成，别看成菜清澈如水，营养可是一点儿也不少，全融进汤里了，可谓汁甘味浓。煮、扫、吊鲜的方法与火候，无一不是关键，直到最后摆入汤盘，哪一样都不马虎。 心太软 ：据说是上海第一家推出这品菜的，自然是个中翘楚，再复杂也不过一日三餐饭，虽然只是糯米红枣，却能吃出馥郁甘甜的味儿来。 圆苑炒饭 ：来自圆苑的特色炒饭，颗颗晶莹饱满的米饭裹着鲜浓的滋味和丰富的食材，每一口都是营养和口味的至高享受。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥80
上海菜的典型，浓油赤酱。开在兴国路上，环境自然不会差。总体来说还是很舒服的，红烧肉是必点的。虽然上来感觉量不是那么大，不过真吃起来还是吃不掉呀-_- 可能是因为做的还是比较甜所以吃起来有点腻的原因吧。心太软也是每次都会点的，热热糯糯甜甜的味道还不错。还有醉鸡也不错。总体来说它家的菜味道还是很不错的。
喜欢的菜： 红烧肉 干煎鲳鱼
交通停车：
2008/11/25 10:37:18 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：4 环境：2 服务：2 人均消费：￥150
去过N次了。在不知道57575777的时候，我的手机里都存着这家餐厅的号码。手撕鸡很好吃，不过68元的定价偏贵－－也不晓得最近有没有涨价。开水白菜也是我每次必点的菜，红烧肉我从小到大都不吃的，没法评价。
喜欢的菜：手撕鸡 开水白菜
交通停车：门口停车
2008/11/13 11:52:28 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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