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口味：20 环境：16 服务：14
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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圆苑酒家一直被客人推崇为“沪上红烧第一家”，红烧系列菜款款都是精心制作，浓油赤酱就是这样的招上海人喜欢，色、香、味、形精益求精，宾客无不啧啧称奇，意犹未尽。特别是无愧于任何溢美之词的招牌菜“红烧肉”，那可真是叫人回味无穷啊！
红烧肉 ：在圆苑酒家吃饭就不能不点红烧系列，尤其是红烧肉，简直就是招牌菜中的重头戏，成品色泽晶莹泛着油光，肉质紧、有咬劲，油而不腻，酥而不烂，总能让人觉得物有所值，回味无穷。 开水白菜 ：所谓“开水”，是将开洋、干贝等鲜料用高汤慢慢熬成，别看成菜清澈如水，营养可是一点儿也不少，全融进汤里了，可谓汁甘味浓。煮、扫、吊鲜的方法与火候，无一不是关键，直到最后摆入汤盘，哪一样都不马虎。 心太软 ：据说是上海第一家推出这品菜的，自然是个中翘楚，再复杂也不过一日三餐饭，虽然只是糯米红枣，却能吃出馥郁甘甜的味儿来。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥150
红烧肉首推，不用说，的确本帮菜，入味还有个开水白菜，听这菜觉得普通，看菜价应该不普通，吃了后的确不普通，整片的小白菜，汤汁应该是用高汤，所以汤汁全吸入白菜里。煮干丝也很不错，也是因为高汤的关系吧蟹粉豆腐，蟹粉很足，有股蟹的鲜甜和豆腐的清甜，搭配的很好。
喜欢的菜：红烧肉 金牌煮干丝 蟹粉白菜 蟹粉豆腐
交通停车：经常停在人行道上，运气好的话就不会有罚单
2008/11/27 15:06:17 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥100
老板请了好多好多人今晚一起去戳了一顿味道\服务\环境总体来说还可以门面好小,没有包厢,只有大桌和小桌人满少,很安静适合请客户过去吃饭聊天
喜欢的菜：红烧肉 糯米红枣 心太软 手撕鸡
交通停车：
2008/11/25 10:34:53 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥120
据说圆苑是上海红烧第一家，圆苑的红烧肉更上全上海最好吃的红烧肉，这么说一点也不夸张，他们家的红烧肉真正是称得上色香味俱全的美味佳肴了，光是那个色泽，都能让人看了垂涎三尺~~~可以这么说，没有吃过红烧肉就等于没有吃过上海菜，而没有去过圆苑，就等于没有吃过红烧肉<br/><br/>PS，他们的红烧肉可以选择加卤蛋来做配菜的，强烈推荐加两个卤蛋一起吃，味道更佳～～<br/>
喜欢的菜：红烧肉 鸿运脆皮乳猪
2008/11/21 21:52:34 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：1 服务：1 人均消费：￥100
地方拥挤，环境也一般，停车很不方便，商务宴请不太合适。不过朋友小酌还是不错的，本帮菜还是做的很地道的，味道不错。。。
喜欢的菜：红烧肉，腌笃鲜
交通停车：门口，车位很少
2008/11/17 11:00:07 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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