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口味：18 环境：17 服务：14
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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老字号的绍兴饭店在上海颇有名气，主打传统绍甬菜、本帮菜和创新的海鲜菜式，口味地道，人气旺，淮海店装修豪华，适合亲友聚餐。
蟹粉鱼珠 ：将鱼茸滤下，制成灵动的鱼珠，用高汤吊味，略炒后勾薄芡。蟹粉焗炒后浇在鱼珠，色泽淡雅，咸鲜香滑。 特色鱼面筋 ：这是道在全国大赛上得过金奖的菜。鱼面筋自制，将鱼茸挖成鱼球，用油泡熟，制成面筋形状用鱼茸加蛋而成，辅以火腿、鸡腿菇、小菜心等等鲜物。口感松软又滑韧，很有筋斗，味极鲜美。
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