新邓家菜(有折扣)
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新邓家菜 餐厅介绍
改动非常大的海派川菜，麻与辣运用得当，本帮菜也做得很妙，菜肴装点精致好看，不过，邓家菜的重点却不在此，而是在材料的地道、新鲜、新奇上，尽管新奇，味道却仍然贴近大众，就餐环境以简洁清爽为主，点缀精致的中国元素，楼梯处、墙壁上，包房里都用挂着字画，平添了古雅奇趣之感。
- 菜系：
- 川菜 本帮
- 区域：
- 上海 徐汇区-徐家汇
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 广元西路88号近华山路近恭城路
- 人均消费：
- 80-110元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00－14：00，17：00－22：00
新邓家菜 美食介绍
太湖河虾仁：选用太湖河虾仁滑炒而成，甜嫩爽口，色泽洁白如玉，形状饱满，肉质细腻而有弹性。
鲜花椒烹牛蛙：鲜花椒作为辅料烹制牛蛙，口感先是麻辣，而后回味，香气独特，肉质特别有嚼劲。
招牌红烧肉：精选五花肉烹制，色泽红润，酱汁浓郁，口味独特。
干锅茶树菇腊肉：干锅、茶树菇、腊肉三者简直是绝配，最适合细嚼慢咽出一股浓厚的温馨感觉了，又脆又香，非常入味，真是一点也不舍得浪费。
古法酒酿蒸鲥鱼：将鲥鱼一剖为二，放上葱姜等佐料暴腌，五分钟后取出，放上姜片、火腿、酒酿清蒸，生姜去腥，火腿吊鲜，而酒酿则有一股酒香的韵味，令这道菜的口感浓醇无比。
铜盆蒸划水：精选长江鮰鱼的肚块鱼翅，胶原蛋白丰富，以剁椒调味，豆腐打底，肉质鲜嫩，滑爽适口。
香蜜汁鹅肝 蓝莓蛋挞 泰式砂煲翅 泰式雪媚娘 特色蓬蒿菜 先椒童子-月君 香酥烤仔鱼 蟹粉烩豆腐 蟹籽虾饺皇 星洲炒饭 手抢羊排 川香毛血旺 干锅腊肉茶树菇 灌汤百粒虾球 黑椒煎肉眼牛排 响油鳝糊 河内煎酿茄子 虾片网牛排 秘制油爆虾 竹网香葱鸦片鱼头