定餐小秘书

   
停    车: 包房: 折扣: 特约商户:
适合用途: 商务宴请 公司聚会 婚宴 情侣约会 (可复选,将查询出满足任一选中用途的餐厅)
    
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西湘记徐汇店

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西湘记 360度环视

西湘记 徐汇店 餐厅介绍

  中国八大菜系,湘菜名列三甲,有一个比喻很形象:川、湘菜就象倜傥的名士;粤、闽菜宛如儒雅的公子;苏、浙菜好比清秀的江南美女;鲁、徽菜犹如朴实的北方健汉。 湘菜好吃是公认的,而湘菜中又以湘西汉、苗居住区的湘西菜味道最绝。上海的湘菜馆不少,但是以湘西菜著称的却只有西湘记一家。

菜系:
湖南菜 湘菜 湘西菜
区域:
上海 徐汇区
包房:
停车:
地址:
肇嘉浜路407号大木桥路和小木桥路间
人均消费:
60-70
订位电话:
021-57,57,5777!我吃,我吃,我吃吃吃!
营业时间:
11:00--14:00,16:00--21:30


西湘记 徐汇店 美食介绍


合家欢刺身:以黄瓜和白萝卜打底,上面摆放三文鱼、鲈鱼、北极贝等,讲究的就是口味的新鲜。
双鸳鸯鱼头王:红的部分是泡椒、剁椒的,青的部分是酱椒、野山椒的,现杀的鱼头新鲜入味,配的面条也是有滋有味,绝对吸引味觉。
鱼羊鲜:以羊肉、羊腿肉、鱼类为主料,经过选料、清洗、煮沸、滤水、加料、炖煮、煨汤、加鱼、二次加料、烩炖、三次加料的工艺流程方才烹成,不腥不膻不腻,咸中带甜,鲜香醇厚,富含多种营成分。
棕香蟹:整只蟹与糯米合蒸出来的,是不辣的,颜色鲜亮夺目,令人胃口大开。
鸿运当头:鱼头蒸出嫩滑的口感,酱椒、野山椒的鲜辣和鱼融合在一起,浸入面条后味道也丝毫不减。
湘西土匪鸭:特色招牌菜,原料是湘西当地的土鸭,精心烹饪得烂而不腻,鸭块酥香,鲜辣入味。
茶树菇土鸡吊烧锅:一道湘西名菜,原料选用大山野生茶树菇和苗家放养土鸡,器具也是苗族山民的生铁铸品吊烧锅。由于茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖份的保健食用菌,十分投合味觉,所以很受欢迎。