西湘记徐汇店
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西湘记 徐汇店 餐厅介绍
中国八大菜系，湘菜名列三甲，有一个比喻很形象：川、湘菜就象倜傥的名士；粤、闽菜宛如儒雅的公子；苏、浙菜好比清秀的江南美女；鲁、徽菜犹如朴实的北方健汉。
湘菜好吃是公认的，而湘菜中又以湘西汉、苗居住区的湘西菜味道最绝。上海的湘菜馆不少，但是以湘西菜著称的却只有西湘记一家。
- 菜系：
- 湖南菜 湘菜 湘西菜
- 区域：
- 上海 徐汇区
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 肇嘉浜路407号大木桥路和小木桥路间
- 人均消费：
- 60-70元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00--14：00，16：00--21：30
西湘记 徐汇店 美食介绍
合家欢刺身：以黄瓜和白萝卜打底，上面摆放三文鱼、鲈鱼、北极贝等，讲究的就是口味的新鲜。
双鸳鸯鱼头王：红的部分是泡椒、剁椒的，青的部分是酱椒、野山椒的，现杀的鱼头新鲜入味，配的面条也是有滋有味，绝对吸引味觉。
鱼羊鲜：以羊肉、羊腿肉、鱼类为主料，经过选料、清洗、煮沸、滤水、加料、炖煮、煨汤、加鱼、二次加料、烩炖、三次加料的工艺流程方才烹成，不腥不膻不腻，咸中带甜，鲜香醇厚，富含多种营成分。
棕香蟹：整只蟹与糯米合蒸出来的，是不辣的，颜色鲜亮夺目，令人胃口大开。
茶树菇土鸡吊烧锅：一道湘西名菜，原料选用大山野生茶树菇和苗家放养土鸡，器具也是苗族山民的生铁铸品吊烧锅。由于茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖份的保健食用菌，十分投合味觉，所以很受欢迎。
湘西土匪鸭：特色招牌菜，原料是湘西当地的土鸭，精心烹饪得烂而不腻，鸭块酥香，鲜辣入味。
鸿运当头：鱼头蒸出嫩滑的口感，酱椒、野山椒的鲜辣和鱼融合在一起，浸入面条后味道也丝毫不减。