天鹅轩(有折扣)
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天鹅轩 餐厅介绍
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天鹅轩坐落于虹桥西郊，古典欧式风格的装修，环境美丽幽静。地方非常大，其中二楼那个大大的露台，可举办各种酒会、年会和商务宴请、婚宴。粤菜选料高档，造型精致，口味淡雅。
- 菜系：
- 粤菜 广东菜
- 区域：
- 上海 长宁区-动物园
- 包房：
- 有
- 停车：
- 有
- 地址：
- 虹桥路2381号乙上海动物园西大门近龙柏饭店
- 人均消费：
- 180-300元
- 订位电话：
- 021-57,57,5777！我吃，我吃，我吃吃吃！
- 营业时间：
- 11：00-14：00 17：00-23：00
天鹅轩 美食介绍
潮州冻花蟹：冻蟹的蟹肉鲜甜嫩滑，蟹脂虽不能跟大闸蟹蟹膏相比，却也甘香，以蒜、姜，混合白醋作为蘸酱，而能带出蟹肉的美味，有别于肉蟹和膏蟹的风味，肉质更鲜味更嫩滑。
鹿茸焖鹿筋：鹿茸是名贵的中药材，有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效，是优良的补品。鹿筋是鹿的筋腱，性温，味淡微咸，具有主治劳损续绝，大壮筋骨，令人食之不畏寒冷，补阳，风湿关节痛，手足无力及脚转筋等作用。
石锅乳羊：肉质鲜嫩，采用石锅的烹饪方式，香味更为浓郁。
水晶鹅肝球：造型非常Q，色泽金黄，外酥内嫩，味道复合。
香麻千张翡翠卷：不但味美，视觉上还真有开屏凤凰美羽的感觉。
蟹粉鱼翅：辅以螃蟹黄制成蟹粉鱼翅，取翅之丰富蛋白，取蟹黄之鲜美，成菜甚为脍炙人口，鱼翅香糯，蟹黄鲜美，色泽黄亮。
鸳鸯水晶包：单看造型就已经赢得了女孩的喜欢了，小小的，糯糯的。
滋补核桃露：制作精良，材料丰富，并注重滋补美容功效，因此受到众人的喜爱。