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手撕鸡:怪味,麻、辣、甜、咸、香。来源四川农村土鸡制作, 肉质鲜嫩,为保持鸡肉鲜昧,不沾铁器,只能用手撕碎鸡肉。 江南东坡蹄:可是荣获了“最佳金牌菜”的美誉,肉质酥烂得恰到好处,入味好。 江南鸭卷:以鸭肉和鸭蛋黄为主料,营养丰富,口味适宜。 晾衣白肉:一根似筷子粗细的不锈钢晾衣竿上整齐地晾着片片白肉,肥瘦、厚薄均匀。蘸上浓浓的味汁,细细地品尝起来,越嚼越有味。 清蒸石斑鱼:肉质细嫩、味道鲜美、营养成分很高。 铁板凤梨虾:凤梨与鲜虾的搭配,爽口鲜嫩,口感很好。 摇滚沙拉:一包新鲜的蔬菜、柠檬片等是主料,内容丰富,原料新鲜,沙拉酱点缀出美味,出彩点是这道菜是现场操作的,漂亮的玻璃瓶儿翻转晃荡,精彩不容错过啊。
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