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翁龄旺上海小馆 ONLY ONE-冬菜肉丝烩鱼圆

鱼圆味道鲜美，非常考验功夫，需要把鱼肉踢了刺，反复捶打，然后才会做出这种外头不破而内里鲜嫩的鱼圆，口味也比较清淡。冬菜的鲜美与鱼圆没有任何冲突，反而起到了相得益彰的好处。