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厉家菜 Family Li Imperial Cuisin-三不粘Fried-Egg-Custard

三不粘是一道宫廷甜点，意为不粘盘、不粘筷、不粘牙。其原料简单，就是蛋黄、生粉、糖和水，但是费事费时，需要几种原料充分混合后不断地搅拌好几百次。