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川流不息 梅川店-水煮鱼

水煮鱼是在川菜中的地位绝不一般，沪上的这道菜同样是经过改良，不过对于不擅辣的人辣味也是很烈的。餐厅选用的是草鱼或鲈鱼，用特色四川红辣椒烹煮出来的，未上桌鲜辣味已经弥漫出来。